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Étymologie
- Du grec ancien ἄμυλον, amylon (« farine ») avec plaste.
Nom commun
amyloplaste \a.mi.lo.plast\ masculin
- (Biologie) Chloroplaste qui a été saturé d’amidon, ne laissant plus de place pour la chlorophylle.
Dans certains cas, la quantité d’amidon stockée peut devenir tellement grande qu’elle occupe tout le volume du chloroplaste. Celui-ci perd toute la chlorophylle qu’il contient et devient amyloplaste.
Les amyloplastes se trouvent essentiellement dans les racines et les tubercules (comme la pomme de terre, par exemple).
L’étude in vivo du déplacement des amyloplastes, impliqués dans la perception de la gravité, a montré que les amyloplastes sédimentent en groupe mais à l’intérieur du groupe, chaque amyloplaste suit une trajectoire multidirectionnelle.
— (Société de biologie (Paris, France): Comptes rendus des séances de la Société de biologie et de ses filiales, 1994)
Traductions