anisakiase
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Étymologie
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| anisakiase | anisakiases |
| \a.ni.za.kjaz\ | |
anisakiase \a.ni.za.kjaz\ féminin
- (Nosologie)(Médecine, Parasitologie) Parasitose cosmopolite, observée surtout au Japon, causée par des nématodes parasites du genre Anisakis.
- Si l’anisakiase, cette maladie parasitaire provoquée par un ver, l’anisakis, présent dans le poisson cru, est très rare, manger japonais n’est pas pour autant bon pour la santé. — (« Sushis : Un ver, ça va… », Malbouffe, le dico, Les Dossiers du Canard enchaîné no 147, avril 2018, page 78)
L’anisakiase humaine est liée à la consommation de poissons parasités, consommés crus ou insuffisamment cuits.
— (umvf.omsk-osma.ru, 31 août 2006)
Synonymes
Traductions
- Allemand : Anisakiasis (de)
- Gaélique irlandais : anisakiasis (ga)
- Italien : anisakiasi (it) féminin
Prononciation
- canton du Valais (Suisse) : écouter « anisakiase »
- France : écouter « anisakiase »
Voir aussi
- anisakiase sur l’encyclopédie Wikipédia
