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(début XXe siècle ?) Mot dérivé du préfixe apo-, avec le suffixe -crine, du grec ancien ἀπό, "apó", « hors de » et de κρίνω, "krínô", « séparer, secréter ».
(Histologie) Mode de sécrétion de certaines glandes dans lequel la cellule a deux pôles bien séparés ; le pôle basal regroupe les organites nécessaires à la sécrétion, le pôle apical se forme progressivement, au fur et à mesure que la substance est produite ; lors de l’excrétion par suintement, le pôle apical se fragmente ; la cellule peut ensuite reprendre un cycle de sécrétion.