appétits

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appétits \a.pe.ti\ masculin pluriel

1. (Ouest) Ciboulette, cive.
   • Nous avons l'honneur d'habiter le même hôtel que cette jeune et illustre personne, affublée d'une tendre mère de Bordeaux qui à table d'hôte réclame des appétits dans la salade. — (A. Daudet, Numa Roumestan, Éd. Charpentier, 1881)
2. (Cuisine)Hareng salé et a demi fumé.
   • Appétits , Harengs préparés en demi-apprêt, peu salés & peu fumés, qui sont plus estimés que les Harengs saurs. — (Henri-Louis Duhamel du Monceau, Traite des peches, tome 2, Éd. Saillant & Nyon, Paris 1772)

• France (Lyon) : écouter « appétits  »

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• « appétits », dans Pierre Larousse, Grand dictionnaire universel du XIX^e siècle, 1866-1877 → consulter cet ouvrage
• Prudence Boissière, Dictionnaire analogique de la langue française, Éd. Boyer et Cie, Paris 1890.

appétits \a.pe.ti\ masculin

1. Pluriel de appétit.
   • De son côté le maître d’hôtel Charles qui a un bon et rond visage, un empressement affectueux et l’habitude de la clientèle, veillait à la confection du welsh-rarebit ou du bœuf en salade, auxquels recouraient volontiers nos appétits creusés par un dîner en ville et les vaines conversations du fumoir. — (Léon Daudet, ‘’Souvenirs des milieux littéraires, politiques, artistiques et médicaux/Salons et Journaux’’, Grasset, 1914, réédition Le Livre de Poche, page 330)