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Étymologie
- Dérivé de aplatir, avec le suffixe -erie.
Nom commun
applatisserie \a.pla.tis.ʁi\ féminin
- (Métallurgie) (Industrie) Atelier où l’on préparait les barres de fer.
Vers 1740, les laminoirs ou « applatisseries » n’ont qu’une faible puissance et ne servent qu’à dresser les fers en barres.
— (Albert France-Lanord, Jean Lamour, serrurier du roi, 1698-1771, 1977)
Variantes orthographiques
Traductions
Références