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Nom usuel de Argania spinosa, arbreendémique de la région du sud-ouest du Maroc de la famille des Sapotaceae (Sapotacées), dont la graine fournie de l'huile.
C’est d’abord cette océanité qui règle, dans le Sud marocain, la répartition de l’arganier.— (A. Riedacker, E. Dreyer, C. Pafadnam, H. Joly, G. Bory, Physiologie des arbres et arbustes en zones arides et semi-arides, 1993)
C’est un des reliefs les plus vieux du monde, lente ondulation de collines de schistes et de grès, qui sert de marchepied au socle granitique du désert. Il y a encore des touffes d’arbustes, quelques arganiers, des gommiers, qui indiquent la présence du formidable courant d’eau souterrain.— (Jemia Le Clézio et J.M.G. Le Clézio, Gens des nuages, Stock, 1997, réédition Gallimard, collection Folio, 1999, pages 28-29)
