arracacha

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Étymologie

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(Date à préciser) De l’espagnol, venu du quechua.

Nom commun

Singulier Pluriel
arracacha arracachas
\a.ʁa.ka.ʃa\

arracacha \a.ʁa.ka.ʃa\ féminin

Une arracacha, racine.
arracachas bouillis et pelés.
  1. (Botanique) Plante potagère voisine de la carotte, d'origine andine et cultivée en Amérique du Sud pour sa racine tubéreuse, jaune et riche en amidon.
    • L’arracacha est très cultivée et commercialisée au Brésil.
    • L’arracacha ou panais du Pérou, un tubercule originaire de l’Amérique latine, se cultive également ailleurs sous les tropiques. — (FAO: Utilisation des aliments tropicaux: racines et tubercules, 1990)

Variantes

Synonymes

Traductions

Hyperonymes

Prononciation

Voir aussi

  • arracacha sur l’encyclopédie Wikipédia
  • Arracacha sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais) 

Références