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(Biologie) Assemblage de molécules par elles-mêmes.
Le phénomène d’autoassemblage est défini comme l’association spontanée de molécules pour former des édifices de grande taille, dits supramoléculaires, qui jettent un pont entre le monde des molécules et celui des structures cellulaires.— (Jean-Claude Callen, Roland Perasso, Biologie cellulaire: Des molécules aux organismes, 2000)