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Étymologie
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Nom commun
béloce \be.lɔs\ féminin
- (Botanique) Petite prune sauvage, fruit du bélocier (ou bellocier).
Et également la noisette, la pomme sauvage et quelquefois la framboise sauvage, la prunelle qui aromatise le gin et d’autres prunes sauvages comme la béloce.
— (Adrian Bailey, traduit par Florian Robinet, La Cuisine des Îles Britanniques, Time Inc., 1970, page 92)
Traductions