bétu
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Français
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Étymologie
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Nom commun
bétu \be.ty\ masculin
- (Viticulture) Synonyme de étraire de la Dui (Nom officiel inscrit au catalogue des espèces).
Appelé aussi petite étraire, bâtarder, aguzelle, bétu, bécu , etc. Se reconnaît à ses fruits serrés cylindriques et à grains nettement olivoides, bien pointus. C'est un cépage qui appartient à la vallée du Grésivaudan, .
— (L'agriculture du département de l'Isère, 1924)