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Étymologie
- De bœuf avec la terminaison -ier, et intercalaison d'un t.
Nom commun
bœutier \bœ.tje\ masculin
- (Désuet) (Agriculture) Conducteur d’un attelage de bœufs.
Le bœutier philosophe. Quand on est fils de paysans, élevé parmi les bestiaux dans une ferme de quinze hectares du Bourbonnais et que l'on se retrouve à 33 ans, instituteur en rupture de communale .
— (Michel Bataillon , Un défi en province, Éd. Marval, 2005)Facile d'être bœutier ? Essayez donc. Ils partaient avec des attelages de deux bœufs appartenant à un fermier, ami de confiance.
— (Jean-François Bazin , Parc du Morvan, Éd. Ouest-France, 1991)
Synonymes
Traductions