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(Rare) Couleur jaune pâle, évoquant la couleur du beurre, très apprécié pour les gants portés au XIXe siècle.
Cet homme de taille moyenne, aux traits fins, au pli de pantalon impeccable, des gants beurre-frais posés sur le bras de son fauteuil, me plaisait davantage que son frère aîné.— (Marguerite Yourcenar, Souvenirs pieux, 1974, collection Folio, page 154)
un gant d'officier, en chevreau beurre-frais, dont il avait trouvé la paire quelque part.— (Sébastien Japrisot, Un long dimanche de fiançailles, Denoël, 1991, réédition 2004, page 289)