beurre d’arsenic

Composé de beurre et de arsenic.

De beurre dans le sens ancien en chimie, ce nom désigne généralement des chlorures.

beurre d’arsenic \Prononciation ?\ masculin

1. (Alchimie) (Chimie) Ancien nom du trichlorure d’arsenic (AsCl₃), liquide huileux, incolore dont la densité relative est de 2,16.
   • Le très vieux problème lavoisien - d’une part, supprimer les mots obscurs et alchimiques, fauteurs de troubles, du genre : « dragon mitigé », « calomélas », « poudre d’Algaroth », « sucre de Saturne », « lune cornée », « beurre d’arsenic », et, d’autre part, créer des signes ou techniques rationnelles expressives - se pose de nos jours de façon particulièrement aiguë. — (François Dagognet, Tableaux et langages de la chimie, Éditions du Seuil, 1969, page 165, Champ Vallon, 2002, page 153)
   • L’un et l’autre sont des combinaisons de l’acide muriatique concentré avec l’oxide d’arsenic. On appelle le liquide épais beurre d’arsenic, et le liquide fluide huile d’arsenic. — (Dictionnaire de chimie, par Mrs M. H. Klaproth & F. Wolff, traduit de l’allemand par E. J. B. Bouillon-Lagrange & H. A. Vogel, Paris : chez Klostermann, 1811, vol. 3 (I-P), page 178)

• huile d’arsenic (désuet)
• trichloroarsane