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À ce chiffre, il faudrait probablement ajouter quelques centaines de razières de blé, d’orge, d’avoine ainsi que de nombreuses redevances en bestiaux, beurre, bière et volailles de toute sorte, les droits d’issue et d’aubenage, les banalités des fours et des moulins, l’aurislage sur les rûches, le bichetage sur les grains du marché, les revenus de la barque de Bergues à Dunkerque, ainsi que les corvées et les droits de péage sur la Colme.— (Albert Jannin, « Les Cloches du monastère », Mémoires de la Société dunkerquoise pour l’encouragement des sciences, des lettres et des arts, 28e volume, 1895 → lire en ligne)