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Mais n’est-il pas probable que l’engorgement sanguin du foie occasionne une sécrétion plus abondante de bile, et que tels sont ceux qu’on dit avoir le foie chaud, parce qu’ils ont plus d’appétit, plus de faim que les autres personnes ; il paraît qu’on pourrait reconnaître en eux généralement dans le foie une quantité excédante de sang et une pléthore bilieuse.— (Antoine Portal, Observations sur la nature et le traitement des maladies du foie, 1813)