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Étymologie
- Composé de bio- avec accessibilité.
Nom commun
bioaccessibilité \bjɔ.ak.sɛ.si.bi.li.te\ féminin
- Possibilité d’entrer en contact avec une composante d'un organisme ayant absorbé une substance à l'origine de cette composante.
« Aucune étude n’a évalué la bioaccessibilité du mercure après la cuisson et la digestion du poisson », déclare M. Amyot.
— (« Frire ou bouillir le poisson diminue l’exposition au mercure », Techno-Science, 8 novembre 2011)
Variantes orthographiques
Vocabulaire apparenté par le sens
Apparentés étymologiques
Traductions