biryani

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Étymologie

Du persan بریانی, biryānī (« frit, grillé »).

Nom commun

Singulier Pluriel
biryani biryanis
\bi.ʁja.ni\
Un plat de biryani.

biryani \bi.ʁja.ni\ masculin

  1. Sorte de plat épicé à base de riz.
    • Il attaqua son agneau Biryani avec enthousiasme, mais considéra avec suspicion le plat de Jed. — (Michel Houellebecq, La carte et le territoire, 2010, J’ai lu, page 144)
    • C’est ainsi qu’à sa propre surprise et à celle de sa femme, Girija Prasad le carnivore devient végétarien. Afin de gagner quelques heures de repos, il renonce définitivement aux œufs brouillés, à l’agneau biryani et aux steaks de bœuf. — (Shubhangi Swarup, Dérive des âmes et des continents, traduit de l’anglais par Céline Schwaller, Métailié, 2022, page 17)
    • De la cuisine s’échappent des odeurs de sambar et de biryani — des plats réservés aux grandes occasions qu’elle n’a pas coutume de préparer. — (Laetitia Colombani, Le cerf-volant, chapitre 25)

Variantes orthographiques

Traductions

Anagrammes

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Voir aussi

  • biryani sur l’encyclopédie Wikipédia

Étymologie

De l’ourdou بریانی, biryānī ou du persan بریانی, biryānī (« frit, grillé »).

Nom commun

biryani \Prononciation ?\

  1. (Cuisine) Biryani.

Variantes orthographiques

Voir aussi

  • biryani sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais) 

Étymologie

Du persan بریانی, biryānī (« frit, grillé »).

Nom commun

Singulier Pluriel
biryani biryanis

biryani \Prononciation ?\

  1. (Cuisine) biryani

Variantes orthographiques

Voir aussi

  • biryani sur l’encyclopédie Wikipédia (en espagnol)