blaff
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Étymologie
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| blaff | blaffs |
| \blaf\ | |
blaff \blaf\ masculin
- (Cuisine) (Antilles) (Guyane) Plat antillais et guyanais, ragout de poisson mariné dans du citron puis cuit au court-bouillon, épicé et aromatisé.
J’avais en effet promis la veille à l’ami Jacques Brel que je lui mitonnerais le lendemain un blaff d’oursins au montrachet.
— (Pierre Perret, Mon Almanach, 8 mai, Cherche-midi, 2014)
Traductions
Prononciation
- France (Vosges) : écouter « blaff »
Voir aussi
- Blaff de poissons sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
- ↑ « blaff », dans la Base de données lexicographiques panfrancophone, AUF et TLFQ, 2001-2014 → consulter cet ouvrage
Forme de verbe
blaff \blaf\
- Deuxième personne du singulier de l’impératif présent de blaffen.