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Race à viande de grands ovins, originaires de France (Maine et Anjou), sans cornes, à toison blanche, et dont la tête et l'extrémité des pattes sont de couleur gris-bleu à noir.
Notes
Peut être utilisé avec une majuscule (Bleu du Maine) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.
