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Lieu où les participants aux férias se rassemblent pour danser, discuter et boire.
Les fêtes de Mauléon ont lieu autour du 14 juillet, se déroulent sur quatre jours, et donnent lieu à de nombreuses manifestations : fête foraine, vaches landaises, concerts, bals, bodégas, bandas, pelote et force basque.
« Le bas de la ville » bruyant, regorgeant de boutiques et de bodégas où les hommes d’affaires dégustent des portos ; les gros chevaux des fardiers trébuchent sur ses pavés gras.— (Marguerite Yourcenar, Souvenirs pieux, 1974, collection Folio, page 311)