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(Belgique)(Cuisine) Sorte de pain perdu fait avec du pain rassi trempé dans du lait, cuit au four et servi recouvert de raisins secs.
les nicnacs, l'esse et la mastelle ; le bolus, le boding, les smoetebollen et les croustillons ; les vitoulets, les fricadelles, les choesels et les oiseaux sans tête, le bloempanch, le filet d'Anvers, le pâté gaumais et la flamiche ; .— (Jean-Marie Klinkenberg, Petites mythologies belges, Éd. de la communauté française de Belgique, 2019)