bois de cœur
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Étymologie
Locution nominale
bois de cœur \Prononciation ?\ masculin
- (Botanique) Synonyme de duramen.
Les merrains (pièces des futurs fûts) sont prélevés dans le bois de cœur ou « duramen » ou encore « bois parfait ». Ce bois de cœur est constitué de cellules mortes. Il possède une fonction de soutien, mais plus de fonctions physiologiques.
— (L’Encyclopédie du Cognac, De la grume au merrain)
Prononciation
- France (Vosges) : écouter « bois de cœur »