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Ces messieurs de Grenoble avec leur longue robe Et leur bonnet carré m’eurent, vous m’entendez, Et leurs bonnets carrés m’eurent bientôt jugé.— (La Complainte de Mandrin, vers 1755)
le clergé en soutane avec un grand manteau et un bonnet carré, ou en robe violette et en rochet, marchait en avant — (Alfred Barbou, Les Trois Républiques françaises, A. Duquesne, 1879)
Maigre salaire et nul repos, Il faut qu’on s’y fasse ou qu’on crève, Bonnets carrés et chassepots Ne se mettent jamais en grève.— (Eugène Pottier, « Jean Misère », dans Chants révolutionnaires, E. Dentu, Paris, 1887)
(Par analogie de forme)(Botanique) Fruit du fusain d’Europe.
Elle avait passé à son cou, comme font tous les enfants à tous les automnes, un collier de « bonnets carrés », vous savez ces baies roses vif, quadrilobées, d’un fusain sauvage…— (Sidonie-Gabrielle Colette, Le Képi, Fayard, 1943 ; éditions Le Livre de Poche, 1968, page 75)
