botifarra catalana

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Étymologie

→ voir botifarra

Locution nominale

Singulier Pluriel
botifarra catalana
\bu.ti.ˈfa.rə kə.tə.la.nə\
botifarres catalanes
\bu.ti.ˈfa.rəs kə.tə.la.nəs\

botifarra catalana masculin

  1. Charcuterie élaborée en farcissant un boyau avec de la viande hachée, généralement de porc, d'épices et de sel.