boudin créole
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Étymologie
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Locution nominale
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| boudin créole | boudins créoles |
| \bu.dɛ̃ kʁe.ɔl\ | |
boudin créole \bu.dɛ̃ kʁe.ɔl\ masculin
- (Cuisine) Boudin noir fait avec des piments, de la mie, de la ciboulette et du lait.
Le lonzo, le brocciù en provenance de Corse attirent autant d'amateurs que le boudin créole et les accras de morue des Antilles.
— (Jean-Claude Ribaut, « La Foire de Paris, restaurant pantagruélique », dans Le Monde, 4 mai 2012 )
Voir aussi
- boudin créole sur l’encyclopédie Wikipédia
