bourriche

(1526)^[1] De l’ancien français bourroiche^[2] attesté au XIII^e siècle, d’un étymon *burn-^[1] qui l’apparente à bourgne.

bourriche \bu.ʁiʃ\ féminin

1. Espèce de panier tressé, sans anse, fermé par un couvercle, dont on se sert pour transporter du gibier, de la volaille, du poisson, etc.
   • Une bourriche d’huîtres.
   • Derrière lui, sur le carreau de la rue Rambuteau, on vendait des fruits. Des rangées de bourriches, de paniers bas, s’alignaient, couverts de toile ou de paille — (Émile Zola, Le Ventre de Paris, ch. I, Georges Charpentier, Paris, 1873, p. 16 de l’éd. de 1878)
   • Tu sais que, si nous la livrons dimanche, je t’ai promis une bourriche de pensées pour ton jardin. — (Émile Zola, Le Rêve, ch. III, Georges Charpentier et C^ie, Paris, 1888, p. 53)
   • Duchotel.— Je lui dis : "Du gibier empaqueté dans une bourriche…", il entend : "en pâté dans une bourriche !" — (Georges Feydeau, Monsieur chasse !, 1892)
   • Pour manger une noix, il faut mettre une nappe, dit Manuela qui extirpe de son vieux cabas une petite bourriche de bois clair dont dépassent des volutes de papier de soie carmin et, nichées dans cet écrin, des tuiles aux amandes. — (Muriel Barbery, L’élégance du hérisson, 2006, collection Folio, page 30)
2. (Par extension) Cageot de bois déroulé, munie d'un couvercle, servant le plus souvent au transport des huîtres.
3. Espèce de panier anciennement en osier, actuellement en filet métallique fermé par une trappe, que le pêcheur met dans l’eau et dans lequel il conserve vivants les poissons capturés.
   • À ses pieds, dans l’eau claire, sa bourriche métallique, où tournaient les canifs des ablettes. — (René Fallet, Paris au mois d’août, Denoël, 1964, Le Livre de Poche, page 14)
   • Sur le fond, et autour de l’aquarium, des présentoirs exhibaient les attirails, des plus simples aux plus compliqués : gaules en bambou, cannes en fibre de verre, grandes cannes télescopiques pour moulinet à tambour tournant, boîtes de mouches et de cuillères, d’hameçons et de plombs, devons, moulinets de tous calibres, montures pour poissons morts, dégorgeoirs, bourriches, épuisettes, appâts réputés fantastiques ! fabuleux ! ou, plus prosaïquement, épatants ! — (Alain Demouzon, La Pêche au vif, 1977, chapitre 6)
   • Ils s’apprêtent à se jeter à l’eau avec dans une bourriche, un précieux trésor ramassé quelques jours plus tôt sur des plages varoises : des graines de posidonies, ces herbes sous-marines aux mille vertus écologiques présentes uniquement en Méditerranée. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 24 mai 2023, page 10)

• cloyère

• bourrichon

• bourriche figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : beurre.

• Aude (France) : écouter « bourriche  »

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (bourriche), mais l’article a pu être modifié depuis.