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D’après Charles Nisard[1], de l’ancien argot des marins anglais bowsing ken : maison où l’on boit (bowsing étant de la même famille que le français bousin, qui signifie familièrement bordel au sens propre comme au sens figuré). Il aurait pris le sens de « tapage, tumulte ». Le passage du premier au second sens est mal éclairci. Sans doute faut-il y voir le fait que les « Bousingots », terme inventé vraisemblablement dans son second sens par Léon Gozlan[2]. Un article paru par ses soins dans le Figaro, le 7 février de l’année 1832 indique en effet : « Le Bousingot, c’est le chapeau ciré. Le bousingot ou le chapeau ciré existe ordinairement de dix-huit à vingt-trois ans ; il a encore un an de droit à finir pour retourner dans son pays et changer d’opinion. Il reporte ordinairement le luxe de son costume et de ses manières, dans l’excroissance de sa barbe et de ses favoris ; il est tout cuir, poil, loutre et républicain. »
Il n’y a plus rien à entreprendre ici pour nous. Le commerce des bousingots et des casquettes ne va plus. Le biscuit se fait rare.— (Georges Eekhoud, La nouvelle Carthage, Paul Lacomblez, 1888, page 162.)
vociférations du parti républicain qui recevait alors le surnom des Bousingots, d’une espèce de chapeau que beaucoup avaient adopté.— (Comtesse de Boigne, Récits d'une tante : mémoires de la comtesse de Boigne, née d’Osmond / publiés intégralement d’après le manuscrit original - page 135. Paris Émile Paul Frères, 1922.)
Je ne te reproche pas de porter des gilets à la Marat et de faire le bousingot. C’est un travers de ton âge. J’ai été jeune aussi.— (Anatole France, Pierre Nozière (1899), Calmann-Lévy, s.d., page 133.)
Bousingot : Cabaret. Diminutif de bousin.— (Étienne Lorédan Larchey, P. Leclair, Nouveau supplément du Dictionnaire historique d'argot, éd. Dentu, 1889)
On se mouilla encore d'une tournée générale ; puis, on alla à la Puce qui renifle, un petit bousingot où il y avait un billard.— (E. Zola, L'assommoir, éd. G. Charpentier, 1877)