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Étymologie
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Nom commun
bouteux \bu.tø\ masculin singulier et pluriel identiques
- (Pêche) (Vieilli) (Désuet) Bout-de-quièvre ; truble.
Rousret. C'est le nom qu'on donne à Calais aux folles ou bouteux qui servent à prendre des chevrettes & des sauterelles.
— (« Table des matières » de la Descriptions des arts et métiers faites ou approuvées par messieurs de l'Académie royale des sciences de Paris, nouvelle édition, publiées par J. E. Bertrand, tome 5, Neuchatel : Imprimerie de la Société Typographique, 1776, p. 747)
Références