braisette

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braisette \Prononciation ?\ féminin

1. (Désuet) (Industrie) Granulat de charbon dont la granulométrie est comprise entre 20 et 30 millimètres.
   • Les ménagères qui s’approvisionnaient chez lui vantaient la qualité de sa braisette, la probité de son vin rouge, et plus encore la modestie de ses propos et de son maintien ; si bien que le bruit courut de la virginité du bougnat. — (Marcel Aymé, nouvelle Le Mariage de César, publiée de 26 octobre 1932 dans Marianne, reprise en 1934 aux éditions Gallimard, en collection « Blanche », puis dans le tome II (page 94) des Œuvres romanesques complètes de Marcel Aymé, aux éditions Gallimard, dans la Bibliothèque de la Pléiade.)
   • Une vieille femme lisait tout haut un dépliant à son mari:
     — Écoute donc, Jacques, le charbon commercialisé est calibré en différentes catégories : gros, gailletins, noix, noisettes, braisettes. — (Martine Leca, Le pain d'alouettes: les derniers mineurs du Pas-de-Calais, Éditions Cheminements, 2002, page 160)

Dans l’appareil critique de la nouvelle de Marcel Aymé en Bibliothèque de la Pléiade, l’éditeur scientifique définit la braisette comme du charbon criblé en morceaux de 10 à 20 mm.

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• Ch. Berthelot, Épuration, séchage, agglomération et broyage du charbon, Paris : chez Dunod, 1938, p.20