brisolée

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Étymologie

Du verbe brisoler, du patois valaisan Brejoïeu (« cuit sur la braise »).

Nom commun

Singulier Pluriel
brisolée brisolées
\bʁi.zɔ.le\
Une brisolée : châtaignes rôties accompagnées de fromage, fruits, lard, viande séchée, moût et vin blanc.

brisolée \bʁi.zɔ.le\ féminin

  1. (Suisse) Marrons chauds.
    • Souvent toute une équipe finissait dans le chalet de Lionel autour d’une brisolée, d’une raclette ou d’une bonne fondue. — (Frédéric Strittmatter, Au sommet est la vie..., 2010)

Dérivés

Forme de verbe

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Participe Présent
Passé
(féminin singulier)
brisolée

brisolée \bʁi.zɔ.le\

  1. Participe passé féminin singulier de brisoler.

Anagrammes

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Voir aussi