brussoles

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Étymologie

Probablement une forme de rissole, avec un b- épenthétique[1].

Nom commun

brussoles \bʁy.sɔl\ féminin pluriel

  1. (Cuisine) Sorte de farce ou de ragoût.

Traductions

Prononciation

  • France (Vosges) : écouter « brussoles  »

Références