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Étymologie
- D’après Olivier de Serres, de bockent, nom qu’on donnait de son temps, en Hollande, au blé sarrasin.
- Du néerlandais bockweit (« sarrasin »).
Attestations historiques
- (XVIe siècle) Le millet sarrazin en est une autre espèce que l’on appelle bucail ; il a la paille rouge. — (Olivier de Serres, 110)
Nom commun
bucaille \by.kaj\ féminin
- Sarrasin (plante).
Le chien agitait lentement son fouet, les pattes écrasées, regardant son maître ; son nez remuait, humide et dilaté, recevant les fumets des bêtes tapies dans les bucailles.
— (François de Nion, Les passantes, 1902, pages 24-25)
Variantes orthographiques
Prononciation
Voir aussi
Références