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Étymologie
- (Date à préciser) De l’ancien français bufflesse. Dérivé de buffle, avec le suffixe -esse.
Nom commun
bufflesse \by.flɛs\ féminin (pour un mâle, on dit : buffle)
- (Zoologie) (Élevage) Femelle de plusieurs espèces de bovidés sauvages ou domestiques des genres Bubalus et Syncerus.
La mozzarelle sera de préférence de lait de bufflesse, la meilleure étant faite, paraît-il, les jours de pleine lune.
— (Marie-Claude Decamps, « Les Napolitains réclament une "appellation contrôlée" pour leur pizza », Le Monde, 26 décembre 1995 → lire en ligne)
Synonymes
Traductions
Prononciation
Références
Étymologie
- (Date à préciser) Dérivé de buffle, avec le suffixe -esse.
Nom commun
bufflesse *\Prononciation ?\ féminin (pour un mâle, on dit : buffle)
- (Zoologie) Bufflonne.
Références