bulgarie salissante

(1833)^[1] Issu de la vulgarisation du nom scientifique Bulgaria inquinans par le mycologue suisse Louis Secretan^[1]. Bulgaria est issu du latin bulga (« bourse de cuir ») avec le suffixe -arius^[2] lui même du gaulois bulga (sens identique) et créé par le mycologue suédois Elias Magnus Fries en 1822^[3]. L'épithète inquinans du latin inquino (« souiller ») est créée par le mycologue parisien d'origine sud-africaine Christiaan Hendrik Persoon en 1794^[3] en raison des spores salissantes au toucher, une caractéristique typique de l'espèce^[4].

bulgarie salissante \byl.ɡa.ʁi sa.li.sɑ̃t\ féminin

1. (Mycologie) Champignon ascomycète formant une masse molle arrondie en forme de coupe peu profonde, de couleur brun roussâtre à l'extérieur, noire à l'intérieur aux spores tachant les doigts et se développant en petites troupes sur les troncs de chênes abattus dont il se nourrit de l'écorce en décomposition.
   • Et s’il s'aventure auprès de la Bulgarie salissante ou de l’Exidie glanduleuse, toutes noires, il ne risque qu’une expérience peu agréable. — (Roger Heim, Les champignons, tableaux d'un monde étrange, 1948)
   • Sur les troncs de feuillus abattus dans l'année même, deux espèces de champignons appartiennent à cette catégorie pionnière et opportuniste, qui construisent en quelques mois leurs parties reproductrices, porteuses de spores : la bulgarie salissante forme sur l'écorce des boutons plats de 1 ou 2 centimètres, noirs et gélatineux, tandis que l'ascocoryne sarcoïde produit des renflements tendres et rose-violet sur la section coupée du tronc. Mais après un an, on ne les voit plus : les ressources qu'elles exploitent sont limitées et épuisables. — (Marc-André Selosse, L'origine du monde. Une histoire naturelle du sol à l'intention de ceux qui le piétinent., Actes Sud, 2021)

• Peut être utilisé avec une majuscule (Bulgarie salissante) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.

• bulgarie noire

• Somain (France) : écouter « bulgarie salissante  »

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