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Action de buriner, d'enlever les traces des pièces.
Les usages du marteau sont multiples: il sert, pour le burinage, à produire sur la tête du burin le choc qui fera pénétrer le tranchant de l’outil dans le métal à travailler.— (Raoul Caillault, Technologie de l’ajusteur-mécanicien, 1927)