butyrum

Bonjour, vous êtes venu ici pour chercher la signification du mot butyrum. Dans DICTIOUS, vous trouverez non seulement toutes les significations du dictionnaire pour le mot butyrum, mais vous apprendrez également son étymologie, ses caractéristiques et comment dire butyrum au singulier et au pluriel. Tout ce que vous devez savoir sur le mot butyrum est ici. La définition du mot butyrum vous aidera à être plus précis et correct lorsque vous parlerez ou écrirez vos textes. Connaître la définition debutyrum, ainsi que celles d'autres mots, enrichit votre vocabulaire et vous fournit des ressources linguistiques plus nombreuses et de meilleure qualité.

Étymologie

Du grec ancien βούτυρον, boúturon → voir butyr probablement latin.

Nom commun

Cas Singulier Pluriel
Nominatif butyrum butyra
Vocatif butyrum butyra
Accusatif butyrum butyra
Génitif butyrī butyrōrum
Datif butyrō butyrīs
Ablatif butyrō butyrīs

butyrum \buː.ˈtyː.ɾum\ neutre

  1. (Cuisine) Beurre.
    • E lacte fit et butyrum, barbararum gentium lautissimus cibus et qui divites a plebe discernat. plurimum e bubulo — et inde nomen —, pinguissimum ex ovibus fit et caprino, sed hieme calefacto lacte, aestate expresso tantum, crebro iactatu in longis vasis angusto foramine spiritum accipientibus sub ipso ore alias praeligato. additur paulum aquae, ut acescat. quod est maxime coactum, in summo fluitat. — (Pline, Historia Naturalis, XXVIII)
      Du lait aussi provient le beurre, mets exquis pour les nations barbares, et dont chez elles l'usage distingue les riches du peuple. Il se fait surtout de lait de vache; d'où le nom qu'il porte. Le plus gras est celui de brebis. On en fait aussi avec le lait de chèvre. En hiver on chauffe le lait, en été on se borne à l'agiter beaucoup en de longs vases qui ne reçoivent l'air que par un petit trou pratiqué au- dessous de leur orifice lui-même, bien bouché. On ajoute un peu d'eau pour le faire aigrir. La partie la plus caillée surnage.

Variantes

Références