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Étymologie
- (Date à préciser) Dérivé de cérastoculture, avec le suffixe -culteur. Référence nécessaire
Nom commun
cérastoculteur \se.ʁas.tɔ.kyl.tœʁ\ masculin (pour une femme, on dit : cérastocultrice)
- (Élevage) Personne qui élève des coques.
« Les naissains proviennent essentiellement de l’estuaire de la Vilaine, explique David Berteau, cérastoculteur et président du syndicat des parqueurs du Croisic. On les achète et on les sème en pleine mer sur nos concessions ».
— (« Mieux manger, mieux vivre. Les coques du Croisic, petites mais fortes en iode », Le Maine Libre, 23 février 2019 → lire en ligne)
Apparentés étymologiques
Hyperonymes
Traductions
Prononciation
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