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(Agronomie, Biogéographie, Écologie, Ethnobiologie)Lieuplanté de caféiers.
L’entretien de la caféière nécessite des travaux de sarclage, assez fréquents, durant les mois qui suivent la mise en place des plants.— (René Coste, Les caféiers et les cafés dans le monde, Éditeur Maisonneuve & Larose, 1955)
Comme nous l'avons noté plus haut, la caféière de Huehuetla (kakapejni ou cafetal) possède les caractéristiques d'un système agroforestier. Cette forme d'association de cultures semi-sylvestres, ou de « forêt anthropogénique », joue un rôle primordiale dans la conservation d'une importante superficie boisée et des pratique d'usage des ressources sylvestres,— (Journal de la Société des américanistes, Volume 90, Numéros 1 à 2, Société des américanistes, 2004)
C’est l’arrivée du Brésil sur le marché international du café au début du XXe siècle qui provoqua une baisse généralisée des cours du café par rapport au prix des autres produits, et ainsi arrêta l’essor de l’industrie caféière de Jacmel.— (Roberson Édouard,Charles Daly Faustin, Une société parallèle, la vocation du peuple?: essai sur le dédoublement de la société haïtienne, Éditions L’Harmattan, 2009)
