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Eau-de-vie de cidre fabriquée dans le Calvados, et plus généralement en Normandie.
On trouvait le père et la mère en travers des portes, assommés par le calvados, la terrible eau-de-vie normande ; tandis que la petite les enjambait, pour égoutter leurs verres.— (Émile Zola, La Joie de vivre, 1884, page 898)
Jésus-la-Caille poussa la porte vitrée du bar. Il entra et, s’accoudant au comptoir, annonça qu’il boirait « un » calvados.— (Francis Carco, Les Malheurs de Fernande, ch. XXIII, L’Édition, Paris, 1918, p. 213)
Le souvenir de l’énorme Mme Lebrasseur, qui mêlait aux biberons qu’elle préparait pour son dernier-né quelques gouttes de calvados, car « c’est bon pour la santé », demeure en moi indestructible. J’aime ces Normands.— (Claude Lanzmann, Le Lièvre de Patagonie, Gallimard, 2009, chapitre 5)
calvados figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : boisson.
