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Nul autre pays au monde n'abrite davantage de mammifères. Quelques-unes des espèces les plus emblématiques, comme le jaguar et le loup à crinière, sont presque impossibles à apercevoir. D'autres en revanche, dont les coatis, les capybaras et des singes en tout genre, peuvent s'observer à la faveur d'une excursion.— (Collectif, Brésil, version numérique, Lonely Planet, 2011)
Les capybaras vivent en petits groupes sous la férule d'un mâle dominant accompagné de quatre à six femelles. L'individu de sexe mâle se reconnaît à sa glande frontale dont le liquide lui sert à marquer son territoire. Les petits, adorablement potelés, naissent au printemps. Protégé dans la région d'Iberâ, le capybara est élevé et chassé dans le reste du pays pour sa peau dont on tire un cuir souple. Les communautés traditionnelles le considèrent comme un plat de choix.— (Collectif, Argentine : Histoire, culture et cuisine, Lonely Planet,)
Le capybara ou capibara ou encore cabiai est le plus grand rongeur du monde.— (Article le capybara, Site web animaux.org)
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