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Étymologie
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Locution nominale
carcajolo blanc \Prononciation ?\
- (Viticulture) Cépage d'origine corse ou sarde. Il donne du raisin d'une couleur jaune ambrée à pleine maturité. C'est une espèce autorisée à la culture en France, toutefois il n'y en a que quelques hectares, principalement en Corse.
Synonymes
- alvarega qui est son nom officiel dans plusieurs pays autres que la France.
Notes
- Le cépage espagnol parraleta est aussi parfois nommé carcajolo noir.
Traductions
Voir aussi