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Étymologie
- Du latin carnis (« chair ») avec le suffixe -ine
Nom commun
carnosine \Prononciation ?\ féminin
- (Biochimie) Un dipeptide résultant de la digestion des viandes.
- La carnosine est un isomère de l'ansérine.
La carnosine cristallise sous forme de prismes ou de fines aiguilles microscopiques.
— (Produits pharmaceutiques, Volume 5, 1950)
Traductions
Hyperonymes
Anagrammes
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Voir aussi
Références