carnosine

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Étymologie

Du latin carnis (« chair ») avec le suffixe -ine

Nom commun

carnosine \Prononciation ?\ féminin

  1. (Biochimie) Un dipeptide résultant de la digestion des viandes.
    • La carnosine est un isomère de l'ansérine.
    • La carnosine cristallise sous forme de prismes ou de fines aiguilles microscopiques. — (Produits pharmaceutiques, Volume 5, 1950)

Traductions

Hyperonymes

Anagrammes

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Voir aussi

Références