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Étymologie
- (Date à préciser) Dérivé de carpe, avec le suffixe -eau.
Nom commun
carpeau \kaʁ.po\ masculin
- (Ichtyologie) Petite carpe.
Un Carpeau qui n'était encore que fretin
Fut pris par un Pêcheur au bord d'une rivière.
— (Jean de La Fontaine, Le petit Poisson et le Pêcheur,)Il parait qu'à Strasbourg on engraisse les carpeaux du Rhin, et on les fait grossir dans des réservoirs d’où on les tire pour les demandes du pays, et souvent de Paris.
— (Maison rustique du XIXe siècle: encyclopédie d'agriculture pratique, volume 4, 1836, page 204)
- (Ichtyologie) Variété de carpe que l’on pêche dans le Rhône et dans la Saône et qui est d’un goût fort délicat.
Il y a, dans les rivières, des brochets (que l’on quenellise ici aussi), des carpeaux que l’on déguste farcis à la crème.
— (R. J. Courtine, La cuisine des terroirs, La Manufacture, 1989, page 215)
Traductions
Prononciation
Homophones
Anagrammes
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Références