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Étymologie
- Selon l'Académie, de l'ancien provençal cavalhon, issu du latin caballio, « sillon ».
- Du nom de la ville de Cavaillon.
Nom commun
cavaillon \ka.va.jɔ̃\ masculin
- (Viticulture) Bande de terre que la charrue ne peut atteindre au pied des rangs de ceps, et que l’herbe peut donc envahir.
« Avec le développement des chartes de production raisonnée du vignoble, de plus en plus de viticulteurs procèdent à l´entretien mécanique du cavaillon, délaissant le désherbage chimique sur le rang », indique Christophe Gaviglio, de l´ITV de Montpellier.
— (Claudine Galbrun, Viticulture - L´entretien mécanique du cavaillon est un plus, surtout pour l´environnement, vigne.reussir.fr, 30 avril 2004)Les quatre outils ont réussi, à vitesse modérée, à nettoyer efficacement le cavaillon, en s'accommodant plutôt bien de la présence d'herbes hautes et sèches sous le rang.
— (Martin Caillon, Huit outils d'entretien du cavaillon en action, vitisphere.com, 11 février 2015)
- Variété de melon, à la chair orangée et parfumée, que l'on cultive dans le Midi de la France, en particulier dans la région de Cavaillon.
Synonymes
Dérivés
Traductions
Anagrammes
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Références