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chapati\ʃa.pa.ti\masculin ou féminin (l’usage hésite)
Sorte de pain traditionnel de l’Inde élaboré sans levain.
Le chapati roulé en boulettes et frit comme des pommes de terre gonfle beaucoup.— (Georges Ohsawa, Le Zen macrobiotique : ou, L’art du rajeunissement et de la longévité, page 80, 1986, Vrin)
Au comptoir, qu’ils soient servis dans une assiette, un sachet, ou vendus à la pièce, les mets coûtent entre quatre et cinq roupies, hormis la chapati à une roupie ou la portion de masale bhat (riz épicé agrémenté de petits pois, de pommes de terre et de cacahuètes), à 10 roupies.— (Alexandra Quien, Dans les cuisines de Bombay : travail au féminin et nouvelles sociabilités en Inde aujourd’hui, Karthala Éditions, 2007)
Je me suis offert ses services, une fois n'est pas coutume, pour une heure en apesanteur, pétri ayurvédiquement telle une chapati avant le tandour.— (Didier Thurios, Aussi sacrée que le Gange, Ateliers Henry Dougier, 2017)
L’usage hésite concernant le pluriel, invariable ou avec un « s ».
Elle lui donnait des biscuits, du pain, et maintenant il ne veut même pas de mes chapati.— (Bulbul Sharma, Mangue amère, 2009. Traduit de l’anglais (Inde) par Mélanie Basnel, 2010. page 152.)
