chimettes
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Étymologie
- Sans doute un diminutif apparenté au latin cyma (« tendron, cœur de chou »)
Nom commun
chimettes \ʃimɛt\ féminin
- (Agriculture) Rejetons qui poussent sur les choux déjà coupés ; choux ayant ces espèces de rejetons.
Références
- Jean-Baptiste Jouancoux, Études pour servir à un glossaire étymologique du patois picard, 1880, vol. I