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(Cuisine)(Chili) Spécialité culinaire du nord du Chili à base d'intestin grêle de mouton grillé au feu de bois.
Descarte durante su embarazo los chinchulínes, la tripa gorda, las mollejas, los chorizos, las morcillas y la salchicha parrillera. Son una peligrosa fuente de grasas saturadas.— (Paula Gandolfini, La alimentación del bebé, éd. LEA, Buenos Aires, 2012)
Traduction : Pendant votre grossesse oubliez les chinchulines, les grosses tripes, les gésiers, les chorizos, les boudins et les saucisses grillées. Ils constituent une source dangereuse de graisses saturées.
