chocolatière

Français

(1671) pour le vase, (1694) pour la profession. Dérivé de chocolat, avec le suffixe -ière.

Singulier	Pluriel
chocolatière	chocolatières
\ʃɔ.kɔ.la.tjɛʁ\

chocolatière \ʃɔ.kɔ.la.tjɛʁ\ féminin

Vase, généralement d’argent, de cuivre ou de terre, pour faire fondre et bouillir le chocolat ou pour le servir.
- Dès qu’un domestique arrivait, elle lui arrachait la chocolatière et prenait un plaisir extrême à emplir les tasses, avec une promptitude de garçon de café. — (Émile Zola, Une page d’amour, Charpentier, Paris, 1878, page 133)
- Oliver von Bodenstein enleva la casserole de lait du feu, y ajouta deux cuillères de cacao en poudre et versa la boisson fumante dans la chocolatière. — (Nele Neuhaus, Flétrissure, Actes Sud, 2011)
(Métier) Celle qui fait et vend le chocolat (pour un homme, on dit : chocolatier).
- Une cardeuse de matelas, aux narines poilues, envoya des deux mains un baiser ; trois jeunes brunisseuses exprimèrent une gratitude tendre ; une chocolatière détacha un œillet de son corsage et l’envoya à toute volée, tandis que mainte commère faisait un murmure flatteur. — (J.-H. Rosny aîné, La Vague rouge, roman de mœurs révolutionnaires, Plon-Nourrit et Cie, Paris, 1910, page 241-242)
- Il paya et sortit au regret de la petite chocolatière. — (Elsa Triolet, Le Cheval blanc, 1943, première partie, chapitre VIII)

chocolatière figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : chocolat, vase (récipient).

Vase (1)

Profession (2)

chocolatière \ʃɔ.kɔ.la.tjɛʁ\

Féminin singulier de chocolatier.
- Cela nous montre que des réformes de structures industrielles sont en train d’intervenir même dans un milieu aussi cartellisé que l’industrie chocolatière suisse. — (Franklin Cordey, La Suisse face au Marché commun : Mythes et réalités, 1971)