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Étymologie
Du latin coacervare, « rassembler, mettre en groupe ».
(Biologie, Chimie) Petite gouttelette sphéroïdale de particules colloïdales en suspension dont la cohérence par rapport au liquide environnant est assurée par les forces hydrophobes du contenu.
Dans les années 1930, le chimiste russe Oparine, suggéra que des agrégats moléculaires appelés coacervats, que l'on peut produire au laboratoire, pouvaient ressembler aux précurseurs des premières cellules procaryotes.— (site Web de l’ENS-Lyon)
