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Étymologie
- Du latin cucullus (« capuche »)[1].
Nom commun
cogollo \koˈɡoʝo\ masculin
- (Botanique) Cœur de la laitue et d’autre légumes.
- (Botanique) Pousse tendre des arbres et autres plantes.
- Cime des pins.
- Partie haute, crème, meilleur de quelque chose.
Synonymes
Dérivés
Voir aussi
- cogollo sur l’encyclopédie Wikipédia (en espagnol)
Références